ARMANDO
Lo Spaghetto
Pâtes
500 g1,90 €
Voir le produit À cuisiner chez vous
Spaghetti al pomodoro
Le grand classique italien, avec une sauce courte, du basilic et une finition dans la poêle pour que la tomate accroche vraiment aux pâtes.
- Temps
- 25 min
- Difficulté
- Facile
- Pour
- 4 personnes
À retrouver à l’épicerie
Les produits principaux
Les prix affichés sont ceux des emballages complets, pas le coût des quantités utilisées dans la recette.
À prévoir chez vous
- 1 gousse d’ail
- 8 feuilles de basilic
- Sel fin
La préparation
- 01
Porter cinq litres d’eau à ébullition. Saler seulement lorsque l’eau bout.
- 02
Chauffer deux cuillères à soupe d’huile avec l’ail écrasé, sans le laisser brunir.
- 03
Verser la sauce tomate et laisser frémir dix minutes à feu doux.
- 04
Cuire 400 g de spaghetti deux minutes de moins que le temps indiqué sur le paquet. Réserver une grande tasse d’eau de cuisson.
- 05
Transférer les pâtes dans la sauce. Ajouter un peu d’eau de cuisson et mélanger vivement pendant une à deux minutes.
- 06
Retirer l’ail, couper le feu, ajouter le basilic déchiré à la main et un filet d’huile.